Então, nos meus devaneios tolos à me procurar... lembrei-me das delícias da infância feitas por vovó. Tive a oportunidade de, nos primeiros anos de minha vida, morar no sítio com vovó e vovô. O vô Victório vendeu, por muito tempo, sua força de trabalho para os proprietários do sítio Vila Rica. Vovô, foi o cara mais humilde e generoso que já conheci um dia e além disso, foi o par de vovó durante 60 e tantos anos (eu acho). Guerreiro!!!!! kkkkk
Mas o que a geléia, o queijo e o doce leite tem a ver com tudo isso! Quando morávamos no sítio, a vó Albertina sempre preparava essas delícias, que são as minhas preferidas. Colhia as jabuticabas do pé, lavava-as e colocava-as numa panela enorme com água e açucar e lá ficava até virar a deliciosa geléia de jabuticaba. O queijo branco era feito com o leite das vacas do sítio, trazido pelo vô, lembro da latinha de Nescau furada que dava forma ao queijo, também muito gostoso e por fim o doce de leite, hum! Demais...
Esse tempo que passei no sítio, guardo para sempre!!!! E as delícias então, nem preciso dizer...
Nesses devaneios lembre-me também do quanto a vó gosta de guardar as coisas e também que ás vezes ela é dura e não confessa seu maiores segredos, como o da Amarula, que ela foi tomando aos poucos... kkkkk Essa garrafa de amarula era minha e da Andréa, guardávamos para nossas baladas de Jah e vovó tomou quase toda a garrafa, quer dizer, ela diz que não foi ela!!!!!
quinta-feira, 13 de maio de 2010
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Lembremos também que nesta mesma época a prima Rapha, que postou sobre as delícias da vó, alimentava-se destas especiarias acompanhadas de pequenos Tolypeutes tricinctus, popularmente conhecidos como tatu bola (não sei o plural dessa palavra). Parafraseando meu amigo Pedro Bellini: aqui não tem erros de português, apenas licença poética.
ResponderExcluirQuem colhia as jabuticabas era o vô. Quem trazia o leite para o queijo era o vô. Quem trazia o leite para o doce de leite era o vô. Quem preparava essa delícias era VÓ ALBERTINA.
ResponderExcluir